• Home
  • -
  • ¿ï±ÝÈ«º¸
  • -
  • º¸µµÀÚ·á

º¸µµÀÚ·á

ÁøµµÀÇ ÀÚ¶û! Áøµµ¿ï±ÝÀ» ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù

Á¦¸ñ ¹Ì±¹ÀÎÀÌ °¡Àå ¼±È£ÇÏ´Â ±â´É¼º ¼ººÐÀº ¡®Ä¿Å¥¹Î¡¯
ÀÛ¼ºÀÚ (³ó)Áøµµ¿ï±ÝÁÖ½Äȸ»ç
ÀÛ¼ºÀÏÀÚ 2020-06-19

[¸®¾óǪµå=À°¼º¿¬ ±âÀÚ]¹Ì±¹ÀεéÀÌ °Ç°­ ±â´É ¼ººÐÀ¸·Î °¡Àå ¼±È£ÇÏ´Â °ÍÀº ¡®Ä¿Å¥¹Î¡¯(curcumin)ÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Ä¿Å¥¹ÎÀº Ä«·¹ÀÇ ÁÖ¿ø·áÀÎ °­È² ¼Ó Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀÌ´Ù.

ÃÖ±Ù ½ÃÀåÁ¶»ç¾÷ü ¹öÁî¹é(BuzzBack)°¡ ÁøÇàÇÑ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °¡Àå ³ôÀº °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â ±â´É¼º ¼ººÐÀº Ä¿Å¥¹ÎÀÌ 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. µÚ¸¦ ÀÌ¾î ¿À¸Þ°¡-3, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ¼±Á¤µÆ´Ù. Á¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ ¼ÒºñÀÚÁß 65%´Â ½ºÆ®·¹½º ÇؼҸ¦ À§ÇÑ ±â´É¼º ¼ººÐÀ» ¼±È£ÇßÀ¸¸ç, ¼ÒºñÀÚÀÇ Àý¹Ý °¡·®Àº »õ·Î¿î ±â´É¼º ¼ººÐ Á¦Ç°À» ÅëÇØ °Ç°­°ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ¾ò°í ½Í¾îÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.


Ä¿Å¥¹ÎÀº ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚÀÇ 69%(º¹¼öÀÀ´ä) ÁöÁö¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç ´ç´çÇÏ°Ô 1À§¿¡ ²ÅÇû´Ù. Ä«·¹¿ä¸® Á¶Â÷ Àß ¸ð¸¦ °Í °°Àº ¹Ì±¹ÀεéÀÌ ÀÌÅä·Ï Ä¿Å¥¹Î¿¡ Å« °ü½ÉÀ» º¸ÀÌ´Â °ÍÀº ±×¸® ³î¶ö¸¸ ÇÑ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. °¢Á¾ ¹Ìµð¾î¸¦ ÅëÇØ Ä¿Å¥¹ÎÀÌ µé¾îÀÖ´Â °­È²ÀÌ Ä¡¸Å ¿¹¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼± È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁö¸é¼­ Áö³­ 2016³âºÎÅÍ´Â ½´ÆÛǪµå·Î ºÎ»óÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ±×ÇØ °­È²À» È°¿ëÇÑ ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã´Â Àü³â ´ëºñ 21% Áõ°¡Çß´Ù. ½ÄÇ° ´ë±â¾÷ÀÎ Å©·¡ÇÁÆ® ÇÏÀÎÁî(Kraft Heinz)ÀÇ °æ¿ì, ÀÚ»çÀÇ ¡®¸Æ¾ØÄ¡Á Á¦Ç°¿¡ Àΰø »ö»óÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â ´ë½Å °­È²À» ÀÌ¿ëÇÑ Ãµ¿¬ »ö°¨À» »ç¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù.

½ÇÁ¦ ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ´ëÇб³(UCLA)ÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Àεµ°¡ ´Ù¸¥ ³ª¶ó¿¡ ºñÇØ Ä¡¸Å ¹ß»ý·üÀÌ ³·Àº ÀÌÀ¯¿¡´Â Ä«·¹ ¼Ó Ä¿Å¥¹ÎÀÇ ¿µÇâÀÌ Å« °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù. °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÎ Ä¿Å¥¹ÎÀº µ¶¼º¹°ÁúÀÎ º£Å¸¾Æ¹Ð·ÎÀ̵尡 ³ú¿¡ ÃàÀûµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁÖ¸ç, ³ú ¼Ó¿¡ ½×ÀÎ ÇØ·Î¿î ´Ü¹éÁú ¹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇØ Ä¡¸Å ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ °³¼±¿¡µµ ÀÌ·Ó´Ù. ³óÃÌÁøÈïûÀÇ µ¿¹° ½ÇÇè¿¡ µû¸£¸é °­È² ÃßÃâ¹°À» Åõ¿©ÇÑ ±×·ìÀÇ °æ¿ì ´ëÁ¶±×·ì¿¡ ºñÇØ Áß¼ºÁö¹æÀÌ ÁÙ¾úÀ¸¸ç, ¡®³ª»Û¡¯ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(LDL)Àº ÀÌÀüº¸´Ù 64%¿¡¼­ ÃÖ´ë 85%±îÁö ¾ïÁ¦µÆ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â °­È² ¼·Ãë¿Í ¿ì¿ïÁõ°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀ» ÀÔÁõÇÑ ¿¬±¸µéµµ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ Ä¿Å¥¹ÎÀº ¹°¿¡ Àß ³ìÁö ¾Ê´Â ºÒ¿ë¼ºÀ̹ǷΠü³» Èí¼öÀ²ÀÌ ¶³¾îÁø´Ù´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ¾î Á¶¸®¹æ¹ýÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Ä«·¹°¡ ¹öÅͳª ¿ìÀ¯, ¿ÀÀϵî°ú È¥ÇÕÇØ Á¶¸®µÇ´Â °Íµµ Ä¿Å¥¹ÎÀÌ Àß ¿ì·¯³ª¿À±â À§ÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

2À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ¿À¸Þ°¡ 3 Áö¹æ»êÀº ¹Ì±¹ÀÎÀÇ 66%°¡ ¼±ÅÃÇÑ ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ´Ù. Çö´ëÀÎÀÇ Çʼö ¿µ¾çº¸ÃæÁ¦·Î ÀÚ¸®ÀâÀº ¿À¸Þ°¡ 3´Â Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½´Â ´ëÇ¥ ¼ººÐÀÌ´Ù. ½ÉÀå °Ç°­°úÀÇ °ü·Ã¼ºÀ¸·Î À¯¸í¼¼¸¦ ¾ò¾úÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¿ì¿ïÁõ ¹ßº´ À§ÇèÀ» ³·Ãß°í, ¾î¸°ÀÌÀÇ ÇнÀ ´É·ÂÀ» Çâ»óÇÏ´Â ±â´ÉÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÃÀåÁ¶»ç±â°ü ±×·£µåºä¸®¼­Ä¡¿¡ µû¸£¸é Àü ¼¼°è ¿À¸Þ°¡ 3 ½ÃÀåÀº ¿À´Â 2025³â 570¾ï ´Þ·¯(ÇÑÈ­ ¾à 68Á¶ ¿ø)À¸·Î ÇöÀ纸´Ù 2¹è ÀÌ»ó Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.

Àå °Ç°­À» µ½´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î È÷Æ®ÇÑ ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚÀÇ 62 %°¡ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡ °ü½ÉÀ» º¸¿´´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ Ä«Å×°í¸®·Î È®ÀåµÇ¸é¼­ ½Ã¸®¾ó°ú ±×·¡³î¶ó»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Â÷³ª Ä¿ÇÇÀÇ À½·á ºÐ¾ß, ´ÙÀúÆ®ÀÎ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡¼­µµ µîÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.

gorgeous@heraldcorp.com



Ãâó : http://www.realfoods.co.kr/view.php?ud=20200612000059

Ãâó .
´Ù¿î·Îµå¼ö 0